Nebbiolo d’Alba DOC

Proviene unicamente dagli storici appezzamenti di famiglia, in posizione panoramica sulle colline delle Langhe.

Tipo di vino: Vino rosso di blasone e prestigio, dai toni importanti e capace di resistere al tempo. Di colore rosso granato, ha profumo tenue e delicato che ricorda la viola e sapore asciutto, di notevole struttura, quasi vellutato che si perfeziona con l’invecchiamento.

Vitigno: 100% Nebbiolo

Vinificazione: In vasche d’acciaio, a temperatura controllata (25° – 28°) con ripetuti rimontaggi giornalieri, seguita da diciotto mesi di invecchiamento in piccole botti di rovere a completarne il ciclo produttivo.

Tenore alcolico: 13,5% – 14% Vol

Degustazione: 15°- 18°C.

Abbinamenti: Perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.