Langhe Nebbiolo DOC

Ottenuto selezionando le migliori uve di Nebbiolo dei nostri vigneti delle Langhe per ottenere un vino di grande struttura e freschezza nel rispetto della tradizione piemontese.

Tipo di vino: Vino rosso in purezza di monovitigno, dai toni importanti e adatto a resistere nel tempo. Dal colore rosso granato, al naso presenta sensazioni piacevoli di rosa e frutti del sottobosco. Il gusto è totalmente secco, elegante, molto corposo e vellutato.

Vitigno: 100% Nebbiolo

Vinificazione: Appropriate cure nella vinificazione a cappello emerso, con ripetuti rimontaggi giornalieri, in serbatoi d’acciaio termocondizionati ad una temperatura di 24-26° e gli opportuni travasi completano il ciclo produttivo di questo vino.

Tenore alcolico: 13% – 13,5% Vol

Degustazione: 15°-18° C

Abbinamenti: Eccellente servito con risotti, carni arrosto o bollite, selvaggina e formaggi a media stagionatura.