Langhe Nascetta DOC

La Nascetta, vitigno storico coltivato in Langa, era quasi completamente scomparsa e solo la tenacia di alcuni produttori ha permesso di salvarla e tornare alla vinificazione di quest’uva in purezza.

Tipo di Vino: si tratta di un bianco aromatico dotato di profumi fruttati di fiori bianchi come mela e pera, molto pulito, di buon corpo e perfettamente equilibrato. Un’ottima occasione per assaggiare un bianco un pò diverso.

Vitigno: 100% Nascetta.

Vinificazione: breve macerazione a freddo seguita da pressatura soffice, l’affinamento avviene 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.

Tenore Alcolico: 13% – 13,5%Vol

Degustazione: 10°- 12°C.

Abbinamenti: Dati i bei profumi si abbina perfettamente con aperitivi, molluschi, crostacei, carni crude e prosciutto crudo.