Langhe Favorita DOC

Da vitigno autoctono raro delle colline di Langa, vendemmiato manualmente a fine settembre.

Tipo di vino: Vino dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli e dal profumo delicato, fresco ed elegante degli agrumi e della frutta. Presenta un sapore secco ed armonico, al gusto permane una spiccata sensazione di freschezza e di buon corpo.

Vitigno: 100% Favorita

Vinificazione: In bianco con pressatura soffice ed immediata separazione del mosto dalle bucce. La fermentazione procede in vasche d’acciaio termo condizionate in presenza di lieviti selezionati. Nei primi mesi del nuovo anno è pronto per essere imbottigliato.

Tenore alcolico: 12,5% – 13% Vol

Degustazione: 10°-12°C.

Abbinamenti: Bicchiere beverino e socializzante fuori pasto, ottimo come aperitivo, buon compagno di insalate, piatti di pesce e formaggi freschi