Dolcetto d’Alba DOC Bio

È una selezione delle uve Dolcetto provenienti dagli appezzamenti di famiglia in posizioni soleggiate sulle colline di Langa.

Tipo di vino: Un vino dal carattere semplice e rustico, di grande equilibrio gustativo prodotto e coltivato da tempi immemori sulle colline di Langa. Dal colore rosso rubino tendente al violaceo, ha profumo fragrante con invitanti sentori fruttati e sapore asciutto, di buon corpo e gradevolmente amarognolo.

Vitigno: 100% Dolcetto

Vinificazione: In vasche d’acciaio, il controllo delle temperature di fermentazione, la svinatura e gli opportuni travasi esaltano il frutto perfetto della natura.

Tenore alcolico: 13% – 13,5% Vol

Degustazione: 15°-18°C.

Abbinamenti: È il vino dell’amicizia, ottimo da bere a pieni bicchieri in abbinamento a salumi, formaggi e paste ripiene della tradizione piemontese.